O Aurora Shopping Londrina, administrado pela Alqia, está recebendo duas novas opções de gastronomia. A Trilha Verde e o Fornatto Grill, que funcionarão lado a lado no 3º piso do empreendimento – na praça de alimentação – são marcas consolidadas neste segmento em Londrina, desenvolvidas com o objetivo de oferecer qualidade, agilidade e uma excelente experiência ao cliente, sempre com foco em produtos preparados na hora e ingredientes selecionados.
A Trilha Verde nasceu com a proposta de oferecer uma alimentação leve, saudável e saborosa, atendendo consumidores que buscam refeições equilibradas sem abrir mão do sabor. O cardápio é composto por pokes, saladas, wraps, sucos naturais, smoothies e açaís, preparados com ingredientes frescos e selecionados, afirma o proprietário Vanderlei Brustolin.
O Fornatto Grill foi criado para atender um perfil de consumidor que busca refeições completas e fartas. E que leva em conta o custo-benefício. O principal diferencial da Fornatto, explica Brustolin, também proprietário da operação, é o conceito de personalização, permitindo que o cliente monte seu próprio prato com proteínas e acompanhamentos de sua preferência. O cardápio também inclui batatas recheadas, escondidinhos, porções e outras opções preparadas com rapidez, qualidade e sabor.
O empresário diz que a decisão de levar as duas operações para o Aurora Shopping faz parte de uma estratégia cuidadosamente planejada. “As marcas possuem propostas complementares e atendem diferentes perfis de consumidores. Enquanto a Trilha Verde é referência em alimentação saudável e prática, o Fornatto Grill oferece refeições completas e saborosas, permitindo que o cliente escolha a experiência gastronômica que mais combina com o seu momento”.
A operação conjunta proporciona também, segundo ele, importantes ganhos de eficiência. As duas marcas compartilham parte da estrutura operacional, logística, estoque e equipe, reduzindo custos, aumentando a produtividade e garantindo um alto padrão de qualidade. “Esse modelo já foi validado com sucesso nas unidades existentes e traz maior segurança para a implantação das operações no Aurora”, completa.
As duas marcas desenvolveram processos bem estruturados, padronização operacional e gestão focada na excelência no atendimento e na qualidade dos produtos. “Temos a convicção de que a presença simultânea da Trilha Verde e do Fornatto Grill contribuirá para enriquecer o mix de alimentação do Aurora, oferecendo opções complementares, ampliando o público atendido e proporcionando uma experiência gastronômica diversificada e de alta qualidade”, diz.
Sobre o Aurora Shopping Londrina – Administrado pela Alqia, o Aurora Shopping Londrina tem 18 mil m² de ABL, conta com mais de 100 lojas, 5 salas de cinema, supermercado gourmet, academia e uma gastronomia que vai do fast food aos menus mais sofisticados. É prático, moderno e acolhedor. Recebe cerca de 300 mil pessoas por mês em um ambiente único, proporcionando uma experiência diferenciada de gastronomia, compras, serviços e lazer. Localizado na Gleba Palhano, conta com um Centro de Eventos exclusivo, ideal para receber congressos, feiras e atrações culturais, totalmente integrado à estrutura do Shopping e com capacidade para acomodar até 500 pessoas. Saiba mais em https://www.aurorashopping.com.br/